〒530-0012
大阪市北区芝田１丁目１番３号
梅田阪急三番街（Ｂ２スィートギャラリー）
TEL 06-6292-4383
http://www.ovaleliaison.com/melange/index.html


本店は、阪急千里線の関大前駅下車してすぐにあります。
電車で関大に通っていた方は、概観の写真を見たら、
見覚えがあるかもしれません。



「旬のロールケーキ」（マンゴー）
ロールケーキの上には、もちろんマンゴー。そして中にも物凄い大きなマンゴーのジュレが…。とってもボリューミーな感じです。スポンジもフォークを入れても崩れないくらいしっかりしていてよかった〜。



こちらは、「桃のタルト」
上にのっている桃は素材にこだわっていることがわかるくらいやわらかく甘かった…。そして朝焼きのタルトにカスタードクリーム。あわせて食べるとより一層桃の香りが引き立ちます。


ここのケーキは、生地がとてもしっかりしていて
フォークを入れたぐらいでは、へこたれません。
こんなところが結構好きです。

〒560-0053
大阪府豊中市向丘2-10-20
TEL 06-6841-7640
FAX 06-6841-4391
http://www.m-makino.com/index.html


抜群の人気でお客が絶えない北摂を代表する「ムッシュマキノ」。
週末となればいつもロマンティック街道に車の列ができています。
お店もケーキを意識した形をしていてとてもわかりやすいですね。



こちらは、豆入りの抹茶ムースをモチモチした食感の皮で包んだ定番の「利休」です。これがかなり美味しくて感激。外皮の食感の良さと抹茶ムースの香りが相まってなかなかの仕上がりです。



バナナのミルフィーユです。ここのミルフィーユは他の所と違って崩れにくく食べやすいよう感じるんですよね。お味は、甘さ控えめのクリームに大好きなバナナ。やっぱり、ムッシュマキノはどれ食べても美味しいな〜

神戸市中央区小野柄通8-1-8
そごう神戸店Ｂ1Ｆ
TEL&FAX　 078-251-2455
http://www.factory-shin.co.jp/index.html


2002年に神戸三宮にできたファクトリーシン。大阪空港やダイアモンドシティでよく見かけていて気になっていたお店の一つです。ただ、梅田には、店舗がなくなかなか手に入れることができなかったんですよね。



「バレンシア・ショコラ・オ・レ」。前日にＨＰでチェックしていてこれは食べたい！と狙っていたケーキです。ダックワーズ・ガナッシュ・オレンジムースの３つの味がしっかり味わえる高級感あふれる仕上がりとなっています。柑橘系の味が入っていますがかなり濃厚に感じるかもしれません。しかし、濃厚でも味がいいのでおいしいですよね。



「キャトルセゾン」。生地の間にクリームと４つのフルーツ（苺・キウイ・黄桃・洋梨）が入ってました。こちらは、「バレンシア・ショコラ・オ・レ」に比べてフルーツの味が強くあっさりな感じです。ただ、生地と生地の間がクリームとフルーツしかなく、フォークを縦に入れると形が崩れてしまい食べにくかったですね。